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Koussaka

 

Koussaka als Variation mit Paprikapulver

Koussaka als Variation mit Paprikapulver

Hab mir grad was super leckeres gekocht und das hat sooo gut geschmeckt, ist dazu einfach und sehr schnell zu kochen. Ich möchte es hier mit euch teilen.

 

Das köstliche fleischlose Gericht nenne ich Koussaka, in Anlehnung an eine ähnliche Kost.

Zutaten:

  • Melanzani
  • Tomaten
  • Feta
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Rosmarin
  • Petersilie

Zubereitung:dsc00324

Den Zwiebel und Knoblauch in Öl ganz kurz anschwitzen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und kurz köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist. Nach belieben salzen und pfeffern.

Mahlzeit!