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Zutaten:

• 3 Eggs
• 1,5 Becher Zucker
• 2 Becher Mehl
• 1/4 Butter
• Kleinen Löffel Backpulver
• 3 Päckchen Vanillezucker
• Sahne
• Frischkäse
• Früchte nach Belieben
• 2-3 Löffel Buttermilch

Zubereitung:

Zuerst den Teig:

1. Das weisse der Eier steif schlagen.
2. Zucker zugeben und durchmixen.
3. Eigelb und Mehl, Backpulver, Buttermilch und geschmolzene Butter zugeben und durchmixen.
4. Im Ofen bei 200º goldbraun backen

Dann die Creme:

1. Sahne etwas mixen
2. Vanillezucker und Frischkäse zugeben, durchmixen

Früchte in Scheibchen schneiden und auf den Teig legen. Creme darüberstreichen und fertig!

Guten Appetit!